Tartaletas rellenas

¿Has probado alguna vez a hacer tus propias tartaletas? Aquí te dejo una idea sencilla para hacerlas con obleas y de cómo rellenar tartaletas y sorprender a los tuyos. Se hacen en muy poco tiempo y puedes utilizarlas para cualquier relleno que se te ocurra. Sigue leyendo

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Ensalada con pasta

 

ensalada de pasta con aguacate

¡Toc, toc!, ¿se puede?. Pasaba por aquí y se me había ocurrido traerte esta ensalada de pasta vegetariana que está bien rica. Si quieres hacerla tu también, te dejo la receta de mi amiga Isa que es quién me la enseñó 🙂
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Pasta con soja, pimiento y cebolla

pasta vegetariana

El plato de esta semana es pasta con vegetales y soja. Se trata de una receta que hago muy a menudo, ya que al no comer carne, necesito otros alimentos que contengan proteína y la soja contiene proteína vegetal. Te animo a probarla, ya que además de estar muy rica, aguanta mucho tiempo en la despensa al estar deshidratada. Así que si te gusta probar nuevos sabores y texturas en tus platos, no lo dudes y haz esta receta 😉

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Rollitos de primavera al horno

rollitos primavera vegetarianos

¡Holaaa! Tenía pendiente compartir contigo los ingredientes rollitos primavera. Estos rollitos  están muy buenos, sacian un montón, tienen menos calorías que un rollito de primavera frito (ya que se hacen al horno) y además, sabrás qué llevan en su interior ;-P , ¿vamos allá? Sigue leyendo

Empanadillas vegetales

empanadillas en el horno

Estas empanadillas vegetarianas en casa…¡nos encantan!. Son muy sabrosas y ligeras, debido a que su relleno es vegetal y están hechas al horno. Además son ideales si tienes invitados, ya que las puedes utilizar como un aperitivo diferente, o bien si tienes que comer de tupper en el trabajo, por que al día siguiente siguen estando muy ricas y las puedes incluso comer a temperatura ambiente. Sigue leyendo

Ñoquis a lo loco

noquis receta

Me gusta mucho cocinar ñoquis ya que son muy rápidos de preparar y los puedes acompañar de cualquier ingrediente que se te antoje. Lo de ‘a lo loco’ del título viene por el modo en el que los hice por primera vez, ya que no tenía apenas ingredientes con los que acompañarlos y utilicé lo que tenía. Desde entonces hago estos ñoquis un montón, porque además de estar riquísimos y saciar un montón, los ingredientes utilizados hacen que sea un plato ligero. Sigue leyendo