Habas baby con chistorra y picatostes caseros

habas baby

Hoy me apetecía hacer un plato con legumbres, et volià!. Un plato muy rápido de preparar, muy rico y que lo puedes hacer tanto para acompañar alguna carne como para hacer un revuelto, ¿vamos allá? Nota: Actualmente únicamente comparto recetas vegetarianas y/o veganas, así que disculpad por la carne. Sigue leyendo

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Bolitas de melón con jamón

melon con jamon

Esta semana he estado súper liada, entre el trabajo y que he celebrado mi cumple diferentes días…¡no te tenido tiempo para nada!. Así que hoy no vengo con una nueva receta, pero sí con una idea que hice de aperitivo y que quería compartir contigo. Es una manera diferente de presentar el tan conocido “melón con jamón” 😉 Sigue leyendo

Tomates rellenos

tomates rellenos

¿Cómo se hacen los tomates rellenos? , no sabía hacerlos hasta que mi amiga Silvia de Cerdeña me enseñó. Lo bueno de esta receta es que se elabora con ingredientes que solemos tener en casa, por lo que es muy socorrida. La receta original no lleva cebolleta, pero la he incluido porque me encanta el sabor que le da a las patatas.

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Pasta a la carbonara light

pasta light
Me encanta la pasta a la carbonara, pero la nata y mi propósito de bajar de peso no van de la mano, por lo que buscado una alternativa y me he aventurado a hacer carbonara con leche evaporada. He quedado muy contenta con el resultado, el sabor es parecido a la nata pero la textura de la salsa se nota que es bastante más ligera. ¿Te animas a ponerte manos a la obra y probarla?

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Ensalada de garbanzos con mayonesa

ensalada de garbanzos

Esta ensalada de garbanzos con mayonesa ya va apeteciendo con el comienzo del calor, al ser fresca y fácil de preparar. Es una buena opción para comer legumbres en estas fechas y especialmente en verano. Nosotros la tomamos como plato único, pero también la puedes utilizar como entrante. ¿Quieres ver como se hace?, ¡vayamos a la cocina!

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Patata asada rellena al microondas

Patatas asadas microondas

¡Qué ganas tenía de hacer esta patata asada en microondas de mi cuñada Carmina! Es una opción muy fácil, rápida y socorrida para una cena o un almuerzo. Además podemos variarla utilizando los ingredientes que nos apetezcan en cada momento, o bien de los que dispongamos en casa ese día. ¡Comencemos que esta receta promete! Sigue leyendo

Pimientos del piquillo rellenos de atún y huevo

pimientos piquillo rellenos

Este mes de abril he querido comenzarlo con estos pimientos piquillo rellenos. Lo bueno de esta receta es que los ingredientes solemos tenerlos en casa, se pueden llevar en un tupper, no se estropean de un día para otro y nos ayuda a mantener nuestro peso. Si aún no te he convencido, su sabor lo hará 😉 ¡Manos a la obra! Sigue leyendo