Puré de patatas casero en microondas

pure patatas

Me encanta el puré casero y por ello quiero compartir contigo esta receta puré de patatas.  Es una manera sana, rápida y socorrida de tener un acompañamiento para tus platos. Si te interesa…¡vayamos a la cocina y te contaré todo! Nota: Actualmente únicamente comparto recetas vegetarianas y/o veganas, así que disculpad por las salchichas.

Receta puré patatas casero

Dificultad: Muy fácil

Tiempo de preparación: 7 min. preparación + 7 min. microondas aprox.

Número de personas: 2

Características: Tupper / Invitados / Papillote

Ingredientes:

  • 2 patatas grandes
  • 2 cdtas. mantequilla light
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

Se pelan las patatas, se lavan en un escurridor y se cortan en trozos.

A continuación, se incorporan en el “papillote” o en un bol apto para microondas. Se le añade la cucharada de aceite y se reparte con la ayuda de un pincel de silicona o spray (así quedarán todas bien impregnadas), un poco de sal y se remueve. Se tapa el papillote o en el caso de ser un bol se tapa con papel film transparente apto para microondas (sin agujerear) y se pone a calentar durante 7 minutos.

Una vez que haya terminado el microondas, se saca el recipiente con cuidado, ya que tanto el recipiente como el vapor quema bastante. Se prueba con un tenedor o con el prensa puré si las patatas están ya blandas (si es difícil prensarlas, se pone a calentar 3 minutos más en el microondas).

Una vez listas, se les añade la mantequilla, se prensan y se les añade la pimienta. Finalmente, se prueba por si fuera necesario añadirle un poco más de sal.

¡Ummm!, ¡súper adictivo!

Pure de patatas

Idea:  A las salchichas les he hecho un corte en forma de cruz en las puntas, las cuáles al calentarlas en la sartén se abren.

Observaciones:

  • Si deseas que quede más líquido, puedes utilizar la batidora en vez de un tenedor o prensa puré.
  • Con la cantidad de patatas que indico sale una ración generosa por persona. Si no sueles comer mucho, o bien quieres aligerar un poco tu plato, puedes probar con una patata mediana en vez de utilizar una grande.

-> Si buscas sencillas recetas de cocina, puedes seguirlas ahora en formato vídeo 🙂

 

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4 comentarios en “Puré de patatas casero en microondas

  1. Hola! Sigo desde hace tiempo tu blog, pero nunca he dejado comentario.

    Me parece una excelente idea hacer el puré en el microondas, y agrego algunas sugerencias a tu receta, según mi experiencia:

    – Si reemplazas el aceite por leche desnatada queda mucho más cremoso y con menos puntos (y es más “auténtico”).
    – Ojo al batirlo con batidora, porque la textura no queda muy bien, sin embargo la leche caliente ayudará a que se puedan pisar mejor las patatas.
    – Con un toque de nuez moscada queda de muerte, y si le agregas un par de cucharadas de queso rallado, ni te cuento ;)))

    Gracias por tu receta!

Lo mejor de éste post...¡tu comentario! :-)

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