Ensalada griega

ensalada griega

¡Qué calor! Apetece estar en la playa o en la piscina hasta tarde y almorzar algo rápido y fresquito ¿verdad?, así que os propongo para hoy una variación de la ensalada griega original y para mi gusto, mucho más sabrosa. Desde que la probé de mi amiga Almu, ha pasado a formar parte de mis recetas básicas, por lo rápida que se prepara y por lo bien que acompaña a otros platos.

Dificultad: Muy baja

Tiempo de preparación: 10 min. preparación aprox.

Número de personas: 2

Características: Apta para tupper / Invitados

Ingredientes:

  • 2 tomates maduros medianos
  • 1 pepino pequeño
  • 1/4 de cebolleta (o cebolla)
  • 60 gr. de queso feta (o cualquier queso en salmuera)
  • 8 aceitunas negras sin hueso
  • 1 yogur griego edulcorado
  • Albahaca

Elaboración:

Se lavan los tomates, el pepino y la cebolleta. Los tomates y el pepino se cortan en dados (si se desea se puede pelar el pepino), mientras que la cebolleta se corta finamente.

Se corta en dados el queso feta y las aceitunas se cortan en 4 partes.

Se añaden todos éstos ingredientes a un bol o fuente y se les baña con el yogur griego.

Finalmente, se mezcla todo y se espolvorea con albahaca.

¡Y así de rápido tenemos lista nuestra ensalada griega!

ensalada griega

 

Idea:

  • Si se va a transportar en tupper, es recomendable llevar el yogur a parte e incluirlo en el momento en que se vaya a tomar la ensalada.
  • Se puede hacer también si lo prefieres, con yogur griego azucarado 🙂

¡¡¡Notición!!! He creado un canal de Youtube para el blog con el nombre Cocinar al punto, para que sea más práctico y divertido seguir las recetas. Te animo a que lo conozcas y si te gusta, te suscribas para no perderte naaada :-).

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4 comentarios en “Ensalada griega

    • Hola María! Bienvenida y gracias de corazón por tu comentarío! Me ha encantado lo de “weithwechera convencida” jajaja no lo había escuchado antes jajaj Espero que las próximas recetas te pusten y por supuesto, leerte de nuevo prontito por aquí 🙂 Besos!!!

Lo mejor de éste post...¡tu comentario! :-)

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