Ensalada griega

ensalada griega con queso feta

¡Ay qué calor! Estos días sólo me apetece estar en la playa hasta tarde y almorzar algo rápido y fresquito. Si te ocurre como a mí, tengo tu solución, una  ensalada griega que me enseñó  mi amiga Almu. Desde entonces, ha pasado a formar parte de mis recetas básicas, por lo rápido que se prepara y por lo bien que acompaña a otros platos.

Ensalada griega con queso feta

Dificultad: Muy fácil

Tiempo de preparación: 10 min. preparación aprox.

Número de personas: 2

Características: Apta para tupper / Invitados

Ingredientes:

  • 2 tomates maduros medianos
  • 1 pepino pequeño
  • 1/4 de cebolleta (o cebolla)
  • 60 gr. de queso feta (o cualquier queso en salmuera)
  • 8 aceitunas negras sin hueso
  • 1 yogur griego edulcorado
  • Albahaca

Elaboración:

Se lavan los tomates, el pepino y la cebolleta. Se pela el pepino y se corta en dados junto con el tomate, mientras que la cebolleta se corta finamente.

Se corta en dados el queso feta y las aceitunas se cortan en 4 partes.

Se añaden todos éstos ingredientes a un bol o fuente y se bañan con el yogur griego.

Finalmente, se mezcla todo y se espolvorea con albahaca.

¡Buen provecho!

comida griega

Idea:

  • Si se va a transportar en tupper, es recomendable llevar el yogur a parte e incluirlo en el momento en que se vaya a tomar la ensalada.
  • Se puede hacer también si lo prefieres, con yogur griego azucarado 🙂

 

Anuncios

6 comentarios en “Ensalada griega

    • Hola María! Bienvenida y gracias de corazón por tu comentarío! Me ha encantado lo de “weithwechera convencida” jajaja no lo había escuchado antes jajaj Espero que las próximas recetas te pusten y por supuesto, leerte de nuevo prontito por aquí 🙂 Besos!!!

    • ¡Gracias a ti por tu comentario! Espero que pruebes pronto alguna receta y me cuentes que te ha parecido 😉 Saludos y nos seguimos leyendo!!!

Lo mejor de éste post...¡tu comentario! :-)

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s